Sapore dolce di frutta fresca e aroma di fiori, culminando con un retrogusto di noce leggermente piccante.
Ideale per cappuccino, latte macchiato ed espresso. Composizione: 70% Arabica - 30% Robusta. Origini: India, Brasile, Guatemala, Colombia, Etiopia, Giava, Congo.
Caratteristiche: Tostatura: media. Aroma: intenso con note fruttate e di cacao. Crema: colore della tonaca del monaco, con uno spessore di 2-4 mm di consistenza media. Corpo: medio, dolce, avvolgente. Sapore: intenso. Acidità: persistente ma con un finale dolce. Profilo sensoriale: Aroma: 5. Intensità: 4. Tostatura: 3.
Descrizione del profilo sensoriale: selezionata dalle origini più prestigiose, questa miscela offre un eccellente corpo, un aroma intenso con note fruttate e floreali, e un'acidità marcata. Il retrogusto è intenso ma dolce, con note di frutta fresca e leggere pennellate di cacao.
Paese di origine: Italia.
Riferimento: DLSC601, AS00000172
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