Uso professionale, ristorazione e domestico.
Coltello disossatore realizzato in acciaio forgiato, progettato per uso professionale.
Qualità dell'acciaio: acciaio inossidabile Molibdeno Vanadio.
Lama flessibile e affilatura precisa: garantisce un taglio fine e omogeneo
Manico antiscivolo ed ergonomico per una presa comoda e sicura.
Lunghezza della lama: 14 cm.
Durezza della lama: HRc 56.
Si consiglia il lavaggio a mano.
Collezione Professional.
Specifiche
Riferimento: 49014
Dimensioni (cm):14
Design e materiali
