Cottura a bassa temperatura realizzata in acciaio inossidabile di massima qualità. Consente di cucinare alimenti più teneri, più saporiti e con la migliore consistenza.
Ha un design compatto, ancoraggio semplice. Facile da riporre e trasportare.
Pannello di controllo digitale facile da usare e intuitivo: Temperatura precisa (intervallo di temperatura tra 5-99°C e precisione di 0.1°C) e controllo del tempo con timer da 5 min a 99 h per ottenere risultati di cottura completamente precisi.
Dispone di un termostato ad immersione che si aggancia a qualsiasi tipo di pentola, secchio o casseruola in grado di contenere fino a 40 litri d'acqua.
Grazie alla pompa dell'acqua che sposta 6 litri d'acqua al minuto otteniamo una cottura omogenea e lineare in tutto il cibo.
Il suo design è ultrasilenzioso e dispone di Tecnologia IPX7. Compatibile con le vaschette gastronorm di diversi formati.
Profondità minima di lavoro: 12 cm d'acqua. Potenza: 1500W. Velocità della pompa: 6L/min.
Specifiche
Riferimento: 69192
Larghezza: 1500
Portata della pompa: 6 L/min
Temperatura: da 5 a 99°C
Pressione: 0,1ºC
Capacità: 40 litri > Tempo: 0-99 ore
Design e materiali
