Uso professionale, ristorazione e domestico.
Cuocitore a bassa temperatura realizzato in acciaio inossidabile di massima qualità. Permette di cucinare alimenti più teneri, più saporiti e con la migliore consistenza.
Ha un design compatto, ancoraggio semplice. Facile da conservare e trasportare.
Pannello di controllo digitale di facile e intuitivo utilizzo: Temperatura esatta (intervallo di temperatura tra 5-99ºC e precisione di 0,1ºC) e controllo del tempo con timer da 5 min a 99 h per ottenere risultati di cottura totalmente precisi.
È dotato di un termostato a immersione che si fissa a qualsiasi tipo di pentola, vasca o casseruola che può contenere fino a 40 litri d'acqua.
Grazie alla pompa d'acqua che muove 6 litri d'acqua al minuto otteniamo una cottura omogenea e lineare in tutto il cibo.
Il suo design è ultrasilenzioso e dispone di Tecnologia IPX7. Compatibile con le vasche gastronorm di varie dimensioni.
Profondità minima di lavoro: 12 cm d'acqua. Potenza: 1500W. Velocità della pompa: 6L/min.
Specifiche
Riferimento: 69192
W:1500
Portata pompa:6 L/min
Temperatura:5-99ºC
Pressione:0,1ºC
Capacità:40L>Tempo:0-99 h
Design e materiali
