LACOR Spatola per Impiattare 60442 - Acciaio Inossidabile 18/10 Professionale 2x9 cm

Spatola di precisione per impiattamento professionale in acciaio inossidabile 18/10. Dimensioni 2x9 cm. Ideale per decorazione gourmet, finiture finali e dettagli di presentazione in ristorazione e cucina domestica. Adatta alla lavastoviglie.

Descrizione dell'utensile

La spatola per impiattare LACOR 60442 è lo strumento di precisione essenziale per chef professionisti e cuochi domestici che cercano la perfezione nelle finiture finali dei loro piatti. Con soli 2 cm di larghezza e 9 cm di lunghezza, questa spatola in miniatura realizzata in acciaio inossidabile 18/10 risolve il problema quotidiano di posizionare guarnizioni delicate, applicare salse con precisione, decorare dessert e aggiungere i tocchi finali che trasformano un piatto in un'opera d'arte culinaria.

Le sue dimensioni compatte e il design professionale permettono di lavorare con elementi minuscoli che richiedono massima precisione: microgreens, fiori commestibili, punti di salsa, caviale, perle di aceto balsamico, lamelle di tartufo, petali decorativi e qualsiasi elemento di decorazione gourmet che esiga controllo millimetrico.

Interamente realizzata in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, garantisce estrema durata, igiene totale e resistenza all'uso intensivo nelle cucine professionali. A differenza delle spatole in plastica o silicone che mancano di precisione, l'acciaio inossidabile fornisce la fermezza esatta necessaria per manipolare elementi delicati senza deformarli.

Applicazioni e usi professionali

Ideale per:

• Posizionamento preciso di microgreens e germogli decorativi
• Applicazione di punti e linee di salsa nell'impiattamento gourmet
• Decorazione di dessert con elementi delicati (fiori, lamelle di cioccolato, oro commestibile)
• Manipolazione di caviale, uova di pesce ed elementi di alta cucina
• Finiture finali nei piatti di alta gastronomia
• Lavoro di precisione in pasticceria professionale
• Presentazione di canapé e aperitivi gourmet
• Decorazione di cocktail e mixologia molecolare

Tipo di struttura: Ristoranti di alta cucina, hotel di lusso, catering gourmet, pasticcerie professionali, bar di mixologia, cucine domestiche di livello professionale

Benefici dell'utensile professionale

• Durata estrema: Acciaio inossidabile 18/10 che non si ossida, non si deforma e resiste all'uso intensivo per anni. Investimento unico per tutta la vita professionale
• Efficienza nell'impiattamento: Dimensioni miniatura (2x9cm) che permettono precisione millimetrica nelle decorazioni e finiture. Riduce il tempo di impiattamento fino al 40% nei lavori di dettaglio
• Pronto all'uso: Pronto per l'uso, senza montaggio né preparazione. Basta lavare e iniziare a creare presentazioni gourmet di livello professionale
• Prestazioni ottimali: Design professionale che facilita il lavoro di precisione, migliora la presentazione dei piatti ed eleva il livello delle finiture finali
• Igienico e sicuro: Acciaio inossidabile antibatterico, non trasmette odori né sapori. Adatto a lavastoviglie industriali e domestiche per una pulizia rapida tra i servizi
• Massima versatilità: Utile in cucina salata, pasticceria, mixologia e qualsiasi disciplina culinaria che richieda precisione nella presentazione

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Eleva le tue presentazioni al livello dell'alta gastronomia. La spatola per impiattare LACOR 60442 è lo strumento di precisione di cui hai bisogno per creare finiture finali che impressionano. Acciaio inossidabile 18/10, dimensioni miniatura 2x9cm, controllo millimetrico garantito.

Investimento in qualità professionale che durerà per tutta la tua carriera culinaria. Stock limitato. Spedizione immediata. Garanzia di qualità LACOR.

* Prodotto professionale utilizzato quotidianamente in ristoranti di alta cucina e cucine domestiche di livello professionale

LACOR è un marchio di riferimento nell'attrezzatura professionale per l'ospitalità con oltre 60 anni di esperienza nel settore. La spatola per impiattamento 60442 rispetta i più alti standard di fabbricazione europei ed è progettata specificamente per soddisfare le esigenze degli chef professionisti in ristoranti stellati Michelin e alta gastronomia.

L'acciaio inossidabile 18/10 garantisce la massima resistenza alla corrosione, durata eccezionale e sicurezza alimentare certificata. Le dimensioni esatte di 2x9 cm sono state calcolate specificamente per fornire l'equilibrio perfetto tra precisione e maneggevolezza nei lavori di dettaglio.

A differenza di strumenti improvvisati o spatole di dimensioni standard che mancano della precisione necessaria per finiture gourmet, questa spatola miniatura professionale consente un controllo millimetrico richiesto dall'alta cucina moderna. Realizzata sotto rigorosi controlli di qualità che garantiscono precisione dimensionale, finitura perfetta e prestazioni professionali costanti.

Utilizzata quotidianamente nelle cucine professionali di tutto il mondo per creare presentazioni che fanno la differenza tra un piatto ben cucinato e un'esperienza gastronomica memorabile.

Come posso sapere se questa spatola è adatta alla mia cucina?

Questa spatola miniatura LACOR è ideale se lavori con impiattamenti gourmet, decorazioni delicate o finiture finali di precisione. Con soli 2 cm di larghezza, è perfetta per manipolare microgreens, fiori commestibili, punti di salsa, caviale e qualsiasi elemento decorativo piccolo. Se desideri migliorare la presentazione dei tuoi piatti con finiture professionali di alta cucina, questo è lo strumento essenziale. Sia per ristoranti di alta gastronomia sia per cuochi domestici che cercano un livello professionale.

È difficile mantenere questa spatola in buone condizioni?

No, la manutenzione è estremamente semplice. Essendo in acciaio inox 18/10 monopezzo, basta lavarla in lavastoviglie o a mano con acqua e sapone. Non richiede oli, trattamenti speciali né cure complesse. L'acciaio inox 18/10 non si ossida e mantiene la sua brillantezza e precisione originale per anni di uso intensivo.

Questa spatola è di qualità professionale o solo per uso domestico?

È una spatola di qualità professionale prodotta da LACOR, marchio specializzato in attrezzature per l'alta ristorazione. È progettata per resistere all'uso intensivo di ristoranti con stelle Michelin, hotel di lusso e catering gourmet. È lo stesso strumento utilizzato da chef professionisti in cucine di alta gastronomia. Il suo prezzo competitivo la rende accessibile anche a cuochi domestici che cercano strumenti di livello professionale per elevare le loro presentazioni.

Per che tipo di lavori è più utile questa spatola miniatura?

È particolarmente utile per lavori di precisione che richiedono un controllo millimetrico: posizionare microgreens senza schiacciarli, applicare punti esatti di salsa, decorare dessert con fiori commestibili, manipolare caviale o uova di pesce, aggiungere lamelle di tartufo, creare disegni con oro commestibile, decorare canapé e qualsiasi finitura finale che faccia la differenza nella presentazione. È lo strumento che trasforma un piatto ben cucinato in un'opera d'arte culinaria.

Posso usare questa spatola per cucinare o solo per decorare?

Sebbene sia progettata specificamente per l'impiattamento e la decorazione di precisione, puoi usarla per qualsiasi compito culinario che richieda uno strumento piccolo e preciso. Tuttavia, il suo vero valore risiede nelle finiture finali e nelle decorazioni gourmet, dove la sua dimensione miniatura offre un controllo impossibile da ottenere con spatole standard.